Manuele Giuseppe Morassut est né et vit toujours à Sesto al Regehena, un petit village médiéval du nord-est de l'Italie. Il y a des hasards qui font bien les choses : à l'âge de dix-huit ans, travaillant dans l'entreprise de batiment de son père, il découvre, dans une vieille maison, une pipe. Il va entreprendre de la remettre à neuf, et découvre le rituel du fumage.
Il reste attaché aux pipes droites, billiard, canadian, lovat, et à son mélange favori, le Dunhill Early Morning. En novembre 2018, il participe au premier atelier de Bertram Safferling. Et depuis 2020, il est pupille de l'Accademia della pipa italiana, et profite des conseils éclairés de Mimmo Romeo, Davide Iafisco, Gabriele Dal Fiume et Gioacchino Sauro.
Sa bruyère est italienne, et il la laisse reposer au minimum trois ans. Travaillant dans les métiers du bois, il produit entre trente et quarante pipes par an. Il propose toutes les finitions, mais sa préférée reste la lisse. Ses tuyaux sont en ébonite ou en cumberland.
